.jpg "porridge")
Bahan:
- Beras (ammi guna 3 pek nasi impit yang besar)
- Isi ayam / rangka ayam (ikut sukalah banyak mana)
- 1/2 biji bawang holland (didadu)
- 1-2 ulas bawang putih (dicincang / dihiris)
- 2-3 cm halia (dihiris)
- 1/2 batang lobak merah (didadu)
- 1 biji ubi kentang (didadu)
- Garam / Perasa / Lada hitam (ditumbuk)
- Daun sup / daun bawang
Cara-cara:
- Panaskan minyak sikit (ammi suka campur minyak bijan sikit sbb wangi).
- Tumis bawang holland, bawang putih & halia sehingga wangi dan sedikit layu
- Masukkan isi ayam / rangka ayam dan masak biar kecut sikit
- Masukkan ubi kentang dan lobak
- Masukkan beras yang dah dibasuh, goreng sekejap
- Masukkan air secukupnya (ammi suka letak air panas). Kadang-kadang ammi letak stok rebusan daging
- Masaklah sehingga beras tu pecah & hancur. Guna api sederhana supaya masak cantik nasi tu
- Perasakan dengan garam / perasa / lada hitam
- Masukkan daun sup / daun bawang.
- Siap
Ammi guna isi ayam & rangka ayam kalini
Tumisan bebawang & halia (wanginyalah hai waktu ni)
Masukkan ayam
Masukkan diced carrot & potato
Pastu masukkan beras dan goreng sekejap macam kita buat nasi ayam, nasi tomato tu.
Masukkan air dan biar dia bergaduh kat dalam tu
.jpg "bubur ayam")
Seperiuk besar jadinya.. yelah 3 pek nasi impit tu kan
Tada...ini hidangan hari Khamis kami.
Ammi goreng asparagus belacan pedas. Guna cili padi yang merah tu
Ni (apa nama sayur ni ntah).. goreng dengan sos tiram tak pedas.
.jpg&description=Bubur Ayam Ammi){kind=link}
20 Comments
Anak-anak Fiza pun suka makan bubur ni Ammi. Cumanya, mak dorang je malas nak masak. 😃
ReplyDeleteSebenarnya bubur senang masak.. Nak jaga jgn berkerak tu yg leceh
DeleteWah,nampak sedapnya...Bagus la idea guna pek nasi impit..Saya tak terfikir sebelum ni.Boleh tiru ni..Terima kasih
ReplyDeleteHahaha.. Puncanya sbb kat rumah pakai basmathi. Bila kala kanjinya nak keluar ntah
DeleteAdehhh!!! sedapnya Mrs. A
ReplyDeleteMrs. A pun suka jugak bubur ayam cenggini
Yg camni sebenarnya senang.. Takyah sidedish. Tp gatal tangan
DeleteSenang bila anak anak suka makan bubur. Senang nak masak. Boleh repeat berkali kali kalau buat bubur banyak. sayur tu saya panggil pucuk alfafa.
ReplyDeleteklu ikut tekak kita, bubur ni makan time demam2 je hehehe.. klu nak makan time sihat ni cam x lalu hehe... tp budak-budak kat rumah kita ni, suka je bubur bebila masa
ReplyDeleteBest makan bubur sebab tak payah kunyah 😂
ReplyDeleteAnak saya pun ada sorang peminat bubur. Nak masakkan juga lah nanti. Teringat ada asparagus dlm peti.
ReplyDeletefuh kelihatan lazat sekali
ReplyDeletehari hari masak bubur sejak Mentua keluar wad ni.. tekaknya sakit nak menelan kesan masuk oksigen masa pembedahan hari tu
ReplyDeletesedapnya. pinjam resepi ye. jemu makan nasi, boleh cuba bubur ni
ReplyDeletesedapnyyaaaaa! terliur plak tgok..
ReplyDeleteSedap nampak bubur tu Ammi.
ReplyDeleteRasa nak selit di situ hulur mangkuk kosong hehehee.
Ada asparagus. Lama tak makan sayur kayangan ni.
dapppnye.. aku suka bubur...but makan pagi selalunya. Iris kalu sakit gigi or demam, dia layan jugak la. Ian langsung x nak...
ReplyDeletememang nampak sedap , betul tu bila anak-anak berselera je makan , hilang rasa keletihan mak-mak yang memasak utk anak-anak tu
ReplyDeleteSaya suka bubur juga. Selalu makan bubur bila takde selera nak makan makanan lain haha
ReplyDeleteHahaha.. lepas bergaduh, cantik kejadian bubur nasi ammi..
ReplyDeleteSayur tu sha panggil pucuk taugeh.. susah nak dapat.. sedap dimasak tumis..
sedapnya nampk bubur. kalau kami buat, nampak sendu aje..hahaa
ReplyDelete