Fillet tilapia ni memang sentiasa ada stock dalam fridge Ammi. Senang kalau emergency takda lauk nak masak.. tadaaa adalah ikan untuk dilaukkan.
Hasil yang dah jadi.
Bahan-bahan:
- Isi ikan
- Salted egg powder (agak-agaklah)
- 4 ulas bawang putih (didadu)
- 5 biji cili padi (dihiris)
- Daun kari
- Tepung jagung
- Minyak / butter
- Perasa
Cara-cara:
- Gaulkan isi ikan dengan tepung jagung dan sedikit je garam dan goreng agak-agak masak.
- Guna kuali yang sama, tambah butter dan tumis bawang putih, cili dan daun kari.
- Masukkan serbuk salted egg tu kacau laju dan tambah air sikit supaya tak hangit.
- Masukkan ikan yang dah digoreng. Kacau rata.
- Rasalah dan tambahlah apa yang patut. Garam ke perasa ke. Siap.
Kids kata sedap tapi Ammi rasa biasa je sebab I can't feel the real salted egg taste. Tapi boleh dari takde langsungkan.
Potong je fillet tu serong-serong. Bersenilah kononnya ahakss
Dalam sepeket ada 3 keping ke 3 ekor ke. Camna nak cakap ntah.
Beli dari Mydin je selalunya. Harga dalam RM13 kalau tak silap. Dulu ammi selalu beli dory fillet masa anak kecik. Senang nak buat bubur dorang.. Tapi skrg tilapia jelah. Kental sikit isinya.
Salted egg powder ni beli dari bakery. Plan asal beli nak buat salted egg Cornflakes & bubble rice. Tapi ratio malas lagi banyak dari rajin. Acanoo??
.png)
23 Comments
lagi sedap kalau guna telur asin kukus kan kak. tapi bolehlah, dari tak ada
ReplyDeletetulah.. kalau guna yg telur kukus sendiri tak pernah buat sendiri..biasa makan kat kedai.
DeleteTu tahap rajin dh tu...yg akak ni main grg ja ikan salmon..campak2 nwg dan cili...siappp
ReplyDeletehahahah.. kalau ikutkan diri sendiri memang maggi jelah
Deleteoo..ada ya talapia fillet...pernah makan kerepek salted egg, depa guna powder ni..
ReplyDeletetulah tujuan asal beli salted egg powder tu..nak buat salted egg cornflakes..sudahnya cornflakes buat breakfast je
Deletemengiurkan tu kak oi, menarik jugak idea akak ni... beli fillet ikan kene cuba jugak nih nanti
ReplyDeletebelilah..buat2 rencah dalam sayur ke, nasi goreng pun ngam jugak
Deletetilapia fillet...kt umah ni husband suka beli chicken fillet sbb anknya tk brp mkn ikan sgt
ReplyDeleteyg kat rumah alhamdulillah semua telan. yelah dapat mak kalahkan singa kan
DeleteNak cubalah....
ReplyDeletepls
DeletePandai masak, nampak sedap, powder tu yang akhir.
ReplyDeleteala buku resepi banyak kat internet
DeleteMenarik la...boleh masuk.
ReplyDeletelist ni....TQ ammi share resipi ni
sama kak
Deletedory selalu la jumpa, talapia...x perasan plak. but anak2 aku nak ayam jugak. hari2 nak ayam...adoi la.
ReplyDeletehahaha.. aku pun jumpa kat mydin. tempat lain so far tak penrah nampak
DeleteLain dari yang lain. Sesekali ubah selera. Nak masak pun mudah tu. Terima kasih share resipinya :)
ReplyDeletesama fiza
Deleteasalam..wow..memang sedap ,,beselera nak makan ..
ReplyDeletewaalaikumsalam..
Deletelagi sedap kalau dipedaskan sikit
Wah resepi menarik. Lepasni boleh tambah ni dalam resepi yang saya patut cuba utk masak
ReplyDelete