Nasi impit adalah menu paling kerap ammi buat untuk sarapan pagi.  Disebabkan itu rumah ammi ni jarang terputus bekalan nasi impit segera tu.  

Memang sentiasa je ammi top up masa beli barang dapur sebab anak-anak ammi sejenis yang suka makan nasi impit goreng.

Kadang-kadang tu bila tanya esok pagi nak bawa bekal apa? Jawapan dorang mesti nasi impit goreng.  Kalau sempat dapatlah...sebab nasi impit bukan boleh siap 20 minit.  Nak kena rebus dulu (mujur ada teknologi kan...pressure cook selama 30 minit pun dah siap).  Tapi nak kena sejukkan dulu sebelum potong.  Jadi biasanya lepas Isya' ammi akan rebus, sebelum tidur masukkan dalam fridge.  Esoknya lepas subuh barulah ammi gedegang gedegung di dapur.

Hari yang ada rencah ayam / daging kita letak.  Kalau takde kita kampungkan sungguh-sungguh nasi impit macam nasi goreng mak-mak kita dulu.  Takat tumbuk bawang merah, bawang putih, cili padi sikit, ikan bilis dan pecahkan telur.  Sedap je.

Bila bawak bekal nasi impit si kecik mesti kata "tambah sikit lagi Mi untuk Alip".


Sebelum pergi sekolah sarapan pun juadah yang sama jugalah.  Tak kuasalah ammi ni nak prepare 2-3 benda berbeza awal pagi.

Itu jugalah yang abah makan dan ammi bawa bekal ke office untuk break ammi punya IF.

Ammi letak gambar ni kat group family abah...kakak ipar ammi kata "ini baru betul anak orang Sungai Tuang".. 

Nanti kena cakap dengan menantu perempuan ammi kalau ammi sempat berjumpa mereka "suami-suami korang suka makan nasi impit goreng tau untuk sarapan"... Ehhhh jauh pulak ammi ni berfikir ye.

Note:  Sungai Tuang tu adalah nama kampung abah kat Pengkalan Balak tu.