One Pan Creamy Cajun Chicken

Hari Sabtu haritu untuk dinner ammi cubalah masak ala orang putih sikit.  Acah-acah orang putih je walaupun yang tukang masaknya putihnya hanya di mata & gigi itupun dah kuning-kuning juga ahaksss.

Nama resepi taknak kalah walaupun ammi improvise je guna apa yang ada kat dapur.  Ambil method yang dorang guna tapi belasah jelah ikut apa yang ada.

Bahan:

• Dada Ayam
• Bawang holland (finely diced)
• Bawang putih (finely diced)
• Cooking cream
• Air rebusan ayam (ammi guna rebusan kulit ayam)
• Baby spinach
• Tomato
• Cajun Seasoning
• Garam
• Serbuk lada hitam
• Butter
• 2 sudu tepung gandum (or ikut kesesuaian)

Cara:

1. Perap ayam dengan cajun seasoning.
2. Di dalam pan letakkan butter dan grill guna api kecil supaya masak elok di dalamnya.
3. Lepas tu guna je pan yang sama tu, letakkan butter sikit lagi.
4. Saute bawang holland, bawang putih hingga kuning
5. Masukkan tepung gandum, kacau dan letaklah air rebusan ayam
6. Biarkan didih sebentar then masukkan cooking cream (agak-agak).
7. Perasakan dengan garam & lada hitam
8. Masukkan ayam yang telah digril, baby spinach, tomato, tutup pan dan biar dia masak sekejap.
9. And ready.

Ayam ammi perap dengan cajun seasoning je.  Tak letak garam & pepper lagi sebab cajun seasoning ni memang dah sedap rasanya.

Ammi rebus kentang pastu grill sekejap with butter, salt & pepper.

Beans tu ammi marinate dengan coconut oil & cajun seasoning juga.  Pastu ammi grill je.

Beans ni dah berhari-hari dalam peti ais...jadi dah tak fresh sangat..kecut je macam ammi.  Tapi takpelah...jangan membazir.

Tada...sihat nau kononnya makan camni.  Dan kenyang tau sebenarnya sebab ada potato tu.

Lepas ni nak cuba menu yang lain-lain lagi...geram pulak tengok macam-macam resepi orang putih kat Pinterest tu.

Esok paginya sarapan dengan balance grill chicken semalam.  Ammi potong-potong, campurkan dengan kewpie, letak salad sikit dan letak je atas wrap.   

Ammi memang grill banyak pun sebab dalam otak tu dah terbayang nak buat wrap masa sarapan esok.