Hari Sabtu seharian kita makan lauk raya. Dari pagi membawa ke malam. Ni semua gara-gara seketul anak di asrama yang request untuk makan lauk raya.
Hari Jumaat tu ammi balik kerja sebelum pukul 4 tapi biasalah...pukul 4.30 baru bus pertama dari KL mula gerak. Sampai je rumah, marilah kita keluarkan apa yang patut untuk "dirayakan". Ohhhh abah beli kerang rupanya. Dalam otak nak buat rendang ayam. Tapi ada kerang yang dah dikopek tu..onz jelah walaupun ammi tak suka sebenarnya kerang yang dah siap-siap direbus tu. Ada macam hanyir sikit baunya.
Malam hari Jumaat tu ammi rebuslah nasi impit dan buat rendang sesiap. Pastu macam, ehhh kita buat sambal ikan bilislah sekali sebab Kyra tak makan kerang. Tapi dia suka sambal ikan bilis. Khilfi apa pun dia makan. Lebih kurang jam 10.30 malam selesailah memasak sambil ditemani Popia Nasuha (macam nak belajar masak je seketul anak bulu ni) dan marilah kita mandi.
Esok pagi lepas Subuh kita kerjakan kuah lodeh dan panaskan ketupat palas yang dah berbulan duduk dalam freezer tu.
8 Comments
sedapnya rendang kerang
ReplyDeletewah dap ni.. aku raya awal 1 minggu la dr ko, sbb minggu lepas dah merendang & melodeh bagai dah
ReplyDeleteSA memang x gemar beli isi kerang dan lebih rela beli kerang yang dah dikopek..betul kata ammi dia macam ada bau hanyir lain kan..apapun sambal bilis tu mencongkam kalbu..nak masak sambal terung ikan bilis la nanti...
ReplyDeletewah sedapnya ammi. Nanti balik raya cuti deepavali nak kena buat ni. Makan ramai-ramai adik beradik syiok woooo
ReplyDeleteSaya baru je jumaat lepas buat kuah kacang, kuah lodeh, ayam merah makan dengan ketupat segera. Saya jarang makan kerang kat rumah ni sebab takde yang suka.
ReplyDeleteSambal ikan bilis tu menggoda sungguh aih..
ReplyDeletePopia Nasuha.. cantik nama.. kemain nama anak bulus tu.
my son kalau time balik cuti, dia request nak mkn mushroom soup dgn baguette tu...his fav ;) ..menu raya ni, plak my fav ie selalu jer masak nasi impit, dan senang kuah kacang guna yg dlm tin jer adabi punya..rendang plak, beli jer daging then guna paste adabi jugak (kena jer dgn tekak MZ) cuma kena masukkan daun kunyit bagi naik bau (selain santan dan kerisek)
ReplyDeleteSedih saya liat sambal ikan bilisnya 🤧😂. Pagi ini saya masak nasi lemak kak. Cari resep dari malam. Setelah jumpa langsung buat paginya. Tapi gagal pas buat sambal ikan bilis 🤣🤣🤣. Tak bisa dimakan, kering sangat, dan asin. Hahahahah. Ikan bilis yg saya pakai rasanya terlalu asin Kot, jadi mempengaruhi rasa sambal. Dah laah , nasi lemak untung bisa dimakan. Baru belajar buat, jadi masih belum sempurna 😂.
ReplyDeleteRendang kerang tuh kliatan sedaap 😍😍. Apalagi kalo pedas, saya sukaaa.