First time masak asam rebus

Haritu ammi tengok blog sapa ntah yang masak asam rebus.  Pastu macam ehhh nak cuba jugalah sebab ammi tak pernah masak asam rebus.

Bila usia dah meningkat sebenarnya baru ammi suka lauk ni.  Dulu ammi lebih prefer masak lemak cili api, asam pedas, kari.  Now macam suka yang lite-lite gitu.

Jadi carilah resepi dan macam, ooohhhhh senang je rupanya.  Lagi senang dari asam pedas.  Senaraikan barang nak beli jadi abah pun ke kedai cari ikan bagai.  Hari sebelumnya kami ke ST Rosyam tu tapi ikan kat situ hmmmm macam tak berapa nak elok.  Kami beli ikan untuk kucing je.  Dapatlah 2kg ikan sardin cenonet dengan harga RM8.  

Ammi tulis nak ikan kembung, sebab dalam otak dah terbayang nak buat sambal gesek letak ikan kembung goreng.

Sekali abah balik bawak siakap 2 ekor.  Suka tauuuuu terencatkan impian kita.  Ikan kembung tak cantik abah kata.  Hmmmm.

Tapi sebenarnya tekstur asam rebus ni pekat ke cair?  Yang ammi punya ni jadi pekat dan ammi rasa macam kengsom pulak.  Kalau tambah kangkung dengan nenas dah boleh tukar nama jadi kengsom.

Sebab takde ikan kembung, jadi kita guna jelah ikan bilis.  Cili api merah sekarang ni macam tak pedas je kan?  Rasanya yang hijau lebih pedas.  Cili pun dah confuse.

Goreng juga 3 potong ikan siakap untuk orang sakit dan dia nak "sayur ulam" katanya.  Jadi ulam kami cumalah kobis dan kacang botor.  

Nasi pun ammi masak lembut-lembut supaya senang Ozil nak makan.