Kacang bersalut

Haritu masa abah berbuka diluar, ammi buatlah projek kacang kat rumah.  Awal pagi sebenarnya ammi dah basuh kacang tu dan keringkan.  Kacang pun kacang yang dah kecut sebab lama nau terperap.

Jumpa banyak resepi, ada yang rumit, ada yang mudah.  Dah kita ni tak berapa nak rajin jadi kita ambil yang mudah je.

Kecut pun kecutlah...

Bawang putih ni tips dari tukang bagi resepi.  Katanya nak tau kacang tu masak ke tidak, tengoklah warna bawang putih tu.  Bila dia dah sama garing tu kira dah masaklah tu.

Pukul telur bersama sesudu dua gula dan garam.  Pastu tuang je atas kacang tu dan gaul merata.  Biar bersalut semua.  Kalau banyak kacang, tambah le telur tu.    

Pastu taburkan tepung bestari dan salut cun-cun.  Biar semua kacang tu bersalut.

Guna yang pedas punya barulah ngam.

Pastu gorenglah sikit-sikit.  Masukkan kacang dan masukkan juga hirisan bawang putih tu sekali.  Kacang kena masuk sikit-sikit jelah.  Sebab berbuih-buih ko minyak tu especially bila dah round ke-2 ke-3 sebab ada telurkan.

Tadaaaaa... jadilah buat ngonyeh-ngonyeh depan TV.  Kacang kecut bersalut. Abah, Alip dan Kyra approve...makanya ammi dah beli 1kg kacang yang gemuk-gemuk untuk projek raya.